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Cultura de Borla

A Cultura que não tem preço.

Fins de Semana Gastronómicos da Fruta de Palmela | 14 a 23 de julho - Propostas sumarentas para um verão cheio de sabor

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Fins de Semana Gastronómicos da Fruta de Palmela

Propostas sumarentas para um verão cheio de sabor

 

Para valorizar e promover a excelente fruta de Palmela, o Município e a Rota de Vinhos da Península de Setúbal promovem, nos dias 14, 15, 16, 21, 22 e 23 de julho, mais uma edição dos Fins de Semana Gastronómicos da Fruta de Palmela.

A produção de hortofrutícolas de grande qualidade é mais um dos expoentes daquele que é o maior concelho da Área Metropolitana de Lisboa. No verão, os campos enchem-se de cor e aromas, e entre as ameixas, os figos, as meloas, os pêssegos ou as uvas, o destaque vai para a Maçã Riscadinha de Palmela, com Denominação de Origem Protegida.

Nestes fins de semana, toda a frescura da fruta de Palmela chega aos pratos dos 19 restaurantes do concelho que participam na iniciativa, através de entradas criativas, de pratos aromáticos e de sobremesas inesquecíveis.

Esta é mais uma proposta do programa de promoção gastronómica “Palmela – Experiências com Sabor!” que, desde 2009, tem vindo a assumir-se como um forte contributo, no quadro da dinamização do turismo local, para a captação de visitantes, valorização da restauração e desenvolvimento da economia local.

 

Ementas:

 

Palmela

 

3.ª Geração *

VILA de Palmela | 212 350 152

Prato Principal: Coelhinho malandro com arroz de Arroz de Maçã Riscadinha

Sobremesa: Folhado de Requeijão com Doce de Figo

 

Âncora & Serrano *

BREJOS DO ASSA | 265 501 236 

Prato Principal: Lombo de porco assado com maçãs

Sobremesa: Torta de laranja

 

A Tipóia *

MONTINHOSO | 212 383 396

Prato Principal: Lombo de porco com castanhas e Maçã Riscadinha

Sobremesa: Doce à casa com Maçã Riscadinha

 

Bobo da Corte *

CASTELO DE PALMELA | 935 205 936

Sobremesa: Bolo de Maçã Riscadinha com nozes

 

Casa de Atalaia

VILA DE PALMELA | 212 332 227

Prato Principal: Saladas frescas com fruta

Sobremesa: Bolinhos de alperce

Bebida: Sangria de pêssegos

 

Casa do Castelo *

MIRADOURO DO CASTELO DE PALMELA | 212 333 146

Prato Principal: Salada tropical com Maçã Riscadinha

Sobremesa: Tarte de Maçã Riscadinha com bola de gelado

 

Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal *

VILA DE PALMELA | 212 334 398

Sobremesa: Gelado artesanal de Maçã Riscadinha

                                                     

Culto Café *

VILA de Palmela | 926 578 578

Prato Principal: Salada de meloa com presunto e rúcula | Risotto de salmão fumado e Maçã Riscadinha

Sobremesa: Cheesecake de frutos vermelhos

 

Dona Isilda *

  1. Brás | 212 333 255

Prato Principal: Empadão de perdiz com puré de Maçã Riscadinha

Sobremesa: Semifrio de Maçã Riscadinha com bolacha areada e canela

 

Retiro Azul *

Vila de Palmela | 212 333 070

Entrada: A boneca de morcela, o carpaccio de maçã, o tomate e alfaces

Prato Principal: Lombinhos de porco sobre um risotto de maçã e rúcula

Sobremesa: A pera, o sumo de laranja e a mousse de requeijão

 

Sete Mares

Palmela | 212 406 688

Prato Principal: Tábua Sete Mares

 

Taverna da Ladeira*

Vila de Palmela | 212 332 612

Prato Principal: Massa à Ladeira com Maçã Riscadinha

Sobremesa: Bavaroise de morango

 

 

Quinta do Anjo

 

Afinidades – Casa Agrícola Horácio Simões *

QUINTA DO ANJO | 212 870 500

Sobremesa: Delícia de pêra

 

Bones & Bones

Cabanas | 925 921 777

Sobremesa: Cabritinha

 

Casa da Pimenta

Vila Amélia – Cabanas | 212 100 391

Prato Principal: Carne assada no forno com maçã

Sobremesa: Pudim de maçã

 

O Pereira

CABANAS | 211 810 246

Prato Principal: Tábua mista de carnes com fruta

Sobremesa: Tarte de maçã

 

 

Pinhal Novo

 

O Telheiro *

Pinhal Novo | 212 362 244

Prato Principal: Rosbife com molho de mostarda e mel com puré de Maçã Riscadinha

Sobremesa: Torta de laranja

 

 

POCEIRÃO

 

A Moagem (encerra ao domingo)

POCEIRÃO | 265 990 317

Prato Principal: Lombo assado no forno com frutas

Sobremesa: Salada de fruta

 

Montalegre

ASSEICEIRA | 265 995 662

Prato Principal: Bife tropical

Sobremesa: Salada de fruta de Palmela