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Cultura de Borla

A Cultura que não tem preço.

XXIII Mostra Gastronómica da Caça | 24 de Novembro a 9 de Dezembro | Concelho de Mora

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Pratos de caça voltam a estar em destaque nos restaurantes do Concelho de Mora de 24 de Novembro a 9 de Dezembro, na XXIII Mostra Gastronómica da Caça.
O evento anual promovido pela Câmara Municipal de Mora, tem como objectivo contribuir para o desenvolvimento económico do Concelho, através do aproveitamento das potencialidades cinegéticas existentes na região e, consequentemente, da gastronomia típica e de excelência.
A participar estão este ano 10 restaurantes das quatro freguesias do Concelho: Brotas - O Poço; Cabeção - A Palmeira, Os Arcos, O Fluviário, O Solar da Vila; Mora - Afonso, Hotel Solar dos Lilases, Morense e O António; Pavia - O Forno, que estarão devidamente identificados.
O paladar dos habitantes e dos turistas vai ser, mais uma vez, despertado por mais de 50 receitas confecionadas tendo como base a carne da caça, apresentadas no prato com variadas combinações, formas e feitios. Entre os quais: arroz de lebre, sopa da panela de pombo bravo, veado com feijão branco, javali no forno, canja de pombo, coelho bravo à caçador, lebre com grão e nabos, perdiz de escabeche e galinhola na púcara.
A Mostra Gastronómica da Caça arranca, como já vem sendo habitual, com um jantar para degustar alguns dos pratos confeccionados com as mais variadas espécies de caça. Os pratos apresentados são preparados pelos restaurantes participantes e estarão posteriormente, no decorrer do certame, disponíveis nas ementas dos mesmos.
A Mostra Gastronómica da Caça é uma iniciativa que já faz parte da tradição gastronómica do Concelho de Mora.


 

Passatempo A CEIA DO MARQUÊS

O Blog Cultura de Borla em parceria com a produtora Cenas & Quê tem bilhetes duplos para a peça de teatro imersivo "A CEIA DO MARQUÊS", para a sessão do próximo dia 9 de novembro,  às 21h,  no Palácio dos Aciprestes aos primeiros leitores que de 5 em 5 participações:

 

 Enviem um email para o culturadeborla@sapo.pt com a frase "Eu quero ir cear com o Marquês com o Cultura de Borla" com nome, BI e nº de telefone.

 

ATENÇÃO

Só é aceite uma resposta válida por endereço de e-mail e por concorrente pelo que não adianta enviar mais do um e-mail.

Excepto em casos de força maior que deverão ser atempadamente comunicados através do email culturadeborla@sapo.pt, contamos que os participantes aproveitem os bilhetes que ganharam, portanto concorra apenas se tem a certeza que pode estar presente.

Reservamo-nos o direito de excluir de futuros passatempos todos os que não procederem desta forma.

 

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“A CEIA DO MARQUÊS”

Uma experiência cénica, gastronómica e histórica

no Palácio dos Aciprestes

 

Depois do sucesso da primeira temporada, o Palácio dos Aciprestes vai voltar a receber “A Ceia do Marquês”, um espectáculo que apela aos cinco sentidos, por proporcionar uma experiência cénica, gastronómica e histórica, onde os espectadores assistem a uma sucessão de quadros teatrais inspirados na vida do Marquês de Pombal, enquanto se sentam à sua mesa, até dia 7 de dezembro.

 

A produtora “Cenas e Quê…” regressa com a segunda temporada de A Ceia do Marquês, um espectáculo que pretende transportar o público a 1777, numa jornada histórica e gastronómica.

A Ceia do Marquês é, acima de tudo, uma viagem. Uma viagem no tempo, até 1777, onde o público vai acompanhar momentos da vida do Marquês de Pombal – assentes em factos históricos – mas também à infância da mentora do projecto, Fátima Morais, que traz sabores, aromas e tradições de Trás-os-Montes para a mesa desta ceia.

À mesa, os espectadores vão poder provar algumas iguarias caseiras, como a bôla de alheira de Mondim de Basto, Paté do Conde, Bacalhau à Marquês e, para finalizar, o Pudim Pombalino.

Uma viagem pelo tempo, pelos sabores e pelos sentidos para (re)descobrir uma das mais incontornáveis figuras da nossa História, A Ceia do Marquês estará em cena nos dias 2, 9, 16, 23 e 30 de Novembro e 7 de dezembro às 21h00, no Palácio dos Aciprestes, em Linda-a-Velha. O bilhete para esta Ceia tem um valor de 35€ e reserva obrigatória através do e-mail cenaseque@gmail.com

 

A Ceia do Marquês
M/12 anos

Ideia Original de: Fátima Morais
Texto: Liberto Luso
Com: Adriana Rocha, Carlos Paiva, Carolina Dominguez, José Coelho e Tâmara Paiva

Direcção de Actores: Carlos Paiva

Produção: Cenas e Quê…

Datas:  2, 9, 16, 23 e 30 de novembro e 7 de dezembro às 21h00

Bilhetes: 35€ (opção vegetariana disponível)
Bilhete com desconto para grupos de 10 ou mais elementos: 30€

Reservas: cenaseque@gmail.com

Câmara Municipal de Palmela | Fins de Semana Gastronómicos do Moscatel de Setúbal

“Palmela, Experiências com Sabor!”

 Moscatel dá o mote aos próximos fins de semana gastronómicos

 

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No âmbito do projeto municipal de promoção gastronómica “Palmela, Experiências com Sabor!”, os próximos Fins de Semana Gastronómicos são dedicados ao Moscatel de Setúbal. Nos dias 9, 10, 11, 16, 17 e 18 de novembro, serão 26 os estabelecimentos de restauração e bebidas do concelho a proporcionar experiências gastronómicas inovadoras, onde o Moscatel de Setúbal  dá o mote  na criação de pratos  e sobremesas que combinam, na perfeição, com o outono.

 

Esta parceria entre a Câmara Municipal de Palmela e a Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal continua a apostar na divulgação da gastronomia local e na dinamização do tecido económico do setor. Paralelamente, nos dias 10 e 11 de novembro, o Cineteatro S. João, em Palmela recebe mais uma edição do Festival do Moscatel, iniciativa da Câmara Municipal e da Rota de Vinhos da Península de Setúbal, que reunirá os principais produtores de Moscatel de Setúbal.

 

O programa “Palmela, Experiências com Sabor!” 2018 encerra nos dias 14,15,16, 21, 22 e 23 de dezembro, com os Fins de Semana Gastronómicos Natalícios.

 

 

Ementas:

Palmela

 

Âncora & Serrano *

BREJOS DO ASSA | 265 501 236 

Prato Principal: Peito de Pato com molho de Moscatel e Risoto de Cogumelos

Sobremesa: Mousse de Chocolate com Moscatel

 

A Tipóia *

MONTINHOSO | 212 383 396 

Prato Principal: Lombo de Porco com Castanhas e Moscatel

Sobremesa: Mousse de Chocolate com Moscatel

 

Bobo da Corte *

CASTELO DE PALMELA | 935 205 936

Sobremesa: Picadinho de Moscatel

 

Casa de Atalaia

VILA de Palmela | 212 332 227

(encerrado para férias de 16 a 18 de novembro)

 

Sobremesa: Brownie Amoscatelado

 

Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal *

VILA de Palmela | 212 334 398

Prato Principal: Tosta de Queijo de Azeitão com redução de Moscatel de Setúbal

Sobremesa: Gelado artesanal de Moscatel de Setúbal

 

Chateau Café

VILA DE Palmela | 212 333 208 

Sobremesa: Fogaça de Palmela com Moscatel de Setúbal

 

 

Coffee Village

VOLTA DA PEDRA | 212 334 149

Bebidas: Sangria de Moscatel de Setúbal

               

 

Culto Café *

VILA de Palmela | 926 578 578

Entrada: Bruschetta de Queijo de Cabra em redução de Moscatel com Nozes

 

Prato Principal: Bacalhau em cama de Pera flamejada em Moscatel

 

 

Dom Rodrigo

VILA DE Palmela | 216 033 897 

Sobremesa: Peras bêbedas em Moscatel de Setúbal

 

Dona Isilda *

  1. Brás | 212 333 255

Prato Principal: Lombo de Porco com redução de Moscatel de Setúbal

Sobremesa: Peras bêbedas com Moscatel de Setúbal

 

O Correio Môr

VILA DE Palmela | 210 822 755

Sobremesa: Maçã assada com Moscatel

 

O Paço

Vila de Palmela | 965 114 951

Sobremesa: Mousse de Abacate com Moscatel

 

Pizzas da Vila (aberto a partir das 18h00)

VILA DE Palmela | 215 835 095

Prato Principal: Pizza Palmela (molho de tomate, mozarella, galinha e passas de uvas Moscatel)

 

Taverna da Ladeira*

Vila de Palmela | 212 332 612

Prato Principal: Esparguete com Bacon, Tomate seco e Cebola caramelizada com Moscatel

Sobremesa: Serradura com redução de Moscatel

 

Quinta do Anjo

 

Afinidades*

Casa Agrícola Horácio Simões

QUINTA DO ANJO| 212 870 500

Sobremesa: Tiramisú com Moscatel de Setúbal

 

 

Alcanena *

QUINTA DO ANJO | 212 870 150

Prato Principal: Empadão de Perdiz com redução de Moscatel

Sobremesa: Bolo rançoso com Moscatel de Setúbal

 

Casa da Pimenta

Vila Amélia – Cabanas | 212 100 391

Prato Principal: Naco de Porco no forno com redução de Moscatel

Sobremesa: Pudim aromatizado com Moscatel

 

Flavors - Sabores diferentes da nossa terra*

Espaço Fortuna - Quinta do Anjo | 917 263 116

Prato Principal: Bife de Atum braseado com redução de Moscatel de Setúbal

Sobremesa: Mousse de Moscatel

 

Lancelote *

CABANAS| 212 880 924

Prato Principal: Bife com molho de Moscatel

Sobremesa: Maçã assada com Moscatel

 

Pinhal Novo

 

O Forno

Pinhal Novo | 212 361 160

Prato Principal: Medalhão de Vitela com redução de Moscatel

Sobremesa: Maçã ao Moscatel Roxo

 

O Telheiro *

Pinhal Novo | 212 362 244

Prato Principal: Costeleta de Vitela Mirandesa ao Moscatel

Sobremesa: Peras bêbedas ao Moscatel

 

MARATECA

 

Mar Até Cá *

CAJADOS | 265 946 132

 

Casa de Chá

Bebida: Moscatel Tónico

Sobremesa: Crepe de Chocolate com Amêndoas, bola de Gelado e Moscatel

 

Restaurante

 

Bebida: Sangria de Moscatel

Sobremesa: Ananás caramelizado com Moscatel e Gelado de Baunilha

 

Restaurante Marateca

Águas de Moura | 265 181 457

Prato Principal: Cachaço de Vitela acompanhado com Maçã Reineta assada com Moscatel

Sobremesa: Panacotta com sabor a Moscatel

 

POCEIRÃO

 

A Moagem (encerra ao domingo)

POCEIRÃO | 265 990 317

Prato Principal: Bifinhos de Frango ao Moscatel

Sobremesa: Fatia de Pudim à Moagem regada com Moscatel de Setúbal

 

Montalegre

ASSEICEIRA | 265 995 662

Prato Principal: Bifinhos ao Alhinho com Moscatel de Setúbal

                           Caril de Camarão com Moscatel de Setúbal

Sobremesa: Maçã reineta assada com Moscatel de Setúbal

                    Mousse de Chocolate com Moscatel de Setúbal

Pizza e Vinhos do Douro e Porto reúnem-se no Palácio da Bolsa para o «All Stars Pizza Antonio Mezzero Trophy»

O Palácio da Bolsa vai reunir os dez melhores pizzaiolos do mundo

 

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A delicadeza da pizza e a elegância dos Vinhos do Douro e do Porto unem-se numa harmonização improvável, com dez dos melhores pizzaiolos do mundo a competirem na primeira edição do “All Stars Pizza Antonio Mezzero Trophy”, que se realiza no emblemático Palácio da Bolsa, no Porto, no próximo dia 19 de Novembro.

Durante um dia, o mundo das pizzas e dos vinhos têm as atenções viradas para um evento que tem como mentor o actual Campeão do Mundo de Pizza Napolitana, Antonio Mezzero, e que conta com a participação das maiores marcas de referência da Região Demarcada do Douro: Graham’s, Croft, Quinta da Pacheca, Quinta do Crasto, Casa Ferreirinha e Porto Ferreira. Os robustos e afamados Vinhos do Douro e o icónico Vinho do Porto serão, assim, o complemento perfeito na harmonização das ‘singulares’ pizzas que irão transpor fronteiras e levar o nome de Portugal aos quatro cantos do mundo.

Os pizzaiolos convidados, autênticos mestres numa arte que já foi considerada pela UNESCO Património Imaterial da Humanidade, vêm de países tão distantes como os Estados Unidos da América, a Argentina, a Suécia ou, claro está, a Itália. No Porto, serão desafiados a explorar as potencialidades dos Vinhos do Douro e do Porto enquanto complemento de eleição na concepção de uma pizza que se pretende inovadora, mas, ao mesmo tempo, respeitando uma tradição já secular.

O Instituto do Vinho do Douro e do Porto (IVDP) já tinha desafiado António Mezzero a desenvolver pizzas que acompanhassem na perfeição o Vinho do Porto. O desafio foi superado com distinção e levou o Campeão do Mundo em título, um apaixonado por Portugal e pelos seus produtos, a aprofundar esta relação, lançando este convite a pizzaiolos mundialmente conhecidos a seguirem os seus passos e a apresentarem as suas propostas, competindo por um troféu que ostenta o seu nome.

Resta referir que o júri do “All Stars Pizza Antonio Mezzero Trophy” será constituído por um chef de cozinha, um pizzaiolo, um enólogo, um crítico gastronómico e um jornalista e elegerá no final a melhor harmonização entre dois produtos de excelência.

14ª Mostra de Doçaria Tradicional | Inscrições abertas

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O Forum Barreiro irá receber no dia 17 de novembro, pelas 16h00, a 14º Mostra de Doçaria Tradicional, promovida pela Câmara Municipal do Barreiro.

As inscrições são gratuitas e abertas a todos os residentes do Concelho, podendo participar nas categorias: Profissional e Amador.

São admissíveis a concurso doces de colher, bolos e fritos.  Cada concorrente poderá participar com o máximo de dois doces.

Segundo as Normas do Concurso, a avaliação terá em conta os seguintes critérios: a) Apresentação; b) Conceção; c) Degustação; d) Originalidade; e) Outro que o Júri venha a considerar relevante.      

“Re-Criar o Biscoito”

Nesta edição, o Município do Barreiro lança o desafio para a recriação do Biscoito, como produto de Doçaria e de iguaria Culinária.

De acordo com as Normas, a recriação do Biscoito “deverá ser acompanhada da respetiva receita e entregue no dia do Concurso de Doçaria”.

O Júri fará uma pré-avaliação dos Biscoitos, de onde serão obtidos os três melhores classificados. A prova pública será integrada no Concurso de Doçaria, pelas 16h30, na qual o Júri provará os três melhores biscoitos classificados, de entre os quais decidirá o vencedor.

As inscrições devem ser realizadas até ao dia 5 de novembro, no Posto de Turismo Rodo-Ferro-fluvial de 3ªfeira a Sábado, das 9h30-13h00 e das 14h30-18h00. Telefone: 21206 82 87, ou através do email: postodeturismo@cm-barreiro.pt  e no Gabinete de inovação, Desenvolvimento Económico e Turismo da CMB, Rua Miguel Bombarda, de 2ªfeira a 6 feira, das 9h00-12h30 e das 14h00-17h30. Telefone: 21206 80 56, ou através do email: CMBTurismo@cm-barreiro.pt .

As Normas do Regulamento seguem em anexo.

 

Última oportunidade para conheceres o The Sweet Art Museum na sua edição em Lisboa!

The Sweet Experience Dinner by Chakall

 

 

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Última oportunidade para conheceres o The Sweet Art Museum na sua edição em Lisboa!

 

 

Quando foi a última vez que usufruíste de uma experiência gastronómica que te transportou para outra realidade? Esta vai ser a tua última oportunidade, pelo menos na edição em Lisboa! Nos dias 11, 12 e 13 de outubro voltamos a abrir portas, mas desta vez para uma explosão de sabores com o Chef Chakall!

 

 

O The Sweet Art Museum firmou uma parceria com o chef mais carismático de Portugal para proporcionar mais uma aventura no espaço mais instagramável, doce e feliz da Europa – a The Sweet Experience Dinner by Chakall.

 

Esta experiência consiste num jantar com 10 degustações (menu pré selecionado e com bebidas incluídas) em três salas do Museu – Candy Wash, Gummy Game e Pop Circus – onde mais uma vez apelamos à fotografia, ou seja, toda a experiência pode e deve ser fotografada e partilhada nas redes com os #SweetExperienceDinner, #ByChefChakall #TheSweetArtMusuem  e #SayYesToHappiness.

 

A viagem pelo universo destes sabores começa a partir do momento em que os convidados chegam ao nosso espaço e são recebidos por um Mestre de Cerimónias. Até chegarem à tão desejada sala de jantar, são guiados por uma SWEET HOSTESS. Durante o Jantar cada convidado recebe ainda uma fotografia Polaroid para mais tarde recordar!

 

Garante já o teu lugar:

 

- Reservas através do e-mail: events@sweetartmuseum.com (as reservas têm que ser feitas por antecedência e com pagamento efetuado até 48 horas antes do jantar, ou seja, não é admitido entradas no próprio dia e local);

- Os jantares acontecem em 2 turnos de 34 pessoas em cada um dos dias

- Horários: 1º Turno às 20h00 e 2º Turno às 22h30

- O Menu é composto por 10 degustações, onde algumas delas foram exclusivamente criadas pelo chef Chakall

- Os convidados escolhem a Sala onde querem jantar, mediante disponibilidade (CANDY WASH, GUMMY GAME e POP CIRCUS);

- Preço/pessoa: 75 euros

 

O que não pode faltar? Um Dress Code Sweet Casual Chic e muita bateria no telemóvel porque temos a certeza que não vais querer perder esta experiência!

 

Música, Natureza e Gastronomia animam o Algarve

Guia de eventos de outubro já está em distribuição

 

MÚSICA, NATUREZA E GASTRONOMIA ANIMAM O ALGARVE

 

Dezenas de eventos culturais e desportivos que vão decorrer ao longo do mês nos 16 concelhos do Algarve estão em cartaz no «Guia Algarve» de outubro. A publicação é editada pela Região de Turismo do Algarve e tem distribuição gratuita online e nos postos de turismo, hotéis, agências de viagens, rent-a-car e golfes da região.

 

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Moda Vestra, por João Frade, Ana Perfeito e Sickonce (evento «365 Algarve»), o 9.º Festival Observação de Aves, de 04 a 07, em Sagres (Vila do Bispo), e a Rota do Petisco 2018, odisseia gastronómica, a partir de dia 04, por restaurantes e pastelarias do Algarve com ementas inspiradas em produtos locais, são os eventos com chamada de capa do guia.

 

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A edição de outubro anuncia ainda um «destacável» dedicado à próxima edição do «365 Algarve», que tem início dia 04, às 21h15, com um original concerto de abertura no jardim Manuel Bívar, em Faro. A ideia de viagem é o conceito que melhor simboliza a 3.ª edição do programa cultural que o Algarve se propõe fazer entre outubro de 2018 e maio de 2019, com mais de 400 eventos complementares à oferta existente.

 

Outros destaques desta edição

  • Exposições: ARTURb 2018 – Stencil Masters Edition, 8.ª edição deste projeto único no Algarve, que envolve alguns dos nomes mais importantes da atual cena mundial da Arte de Rua, para ver até dia 03 de novembro no Laboratório de Actividades Criativas (LAC), em Lagos;
  • Desporto: Portugal a Correr | Portimão – Mamamaratona 18, marcha/corrida (6 km) que promove a prática de exercício físico como forma de prevenção do cancro, em particular da mama, a acontecer dia 07, a partir das 08h00, na zona ribeirinha de Portimão;
  • Dança: La Porteña Tango & Eugenia Giordano, espetáculo de tango com a participação especial da cantora argentina Eugenia Giordano e do par de bailarinos Amira Luna e Damián Roezgas, dia 13, às 21h30, no auditório municipal de Olhão;
  • Feiras e mercados: BLiP expo, uma das maiores feiras para estrangeiros residentes em Portugal, dias 13 e 14, no Portimão Arena;
  • Música: concerto de Carolina Deslandes, uma das referências da música nacional contemporânea, dia 31, às 21h30, no Teatro das Figuras, em Faro.

 

Consulte aqui o guia completo com os eventos de outubro.

Mesa de Albufeira é uma das sete Maravilhas Gastronómicas

Algarve, um território de sabores autênticos

 

MESA DE ALBUFEIRA É UMA DAS SETE MARAVILHAS GASTRONÓMICAS

 

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A «Mesa de Albufeira / Mar de Olhos de Água» é uma das vencedoras do concurso «7 Maravilhas à Mesa», cuja final decorreu ontem na Praça dos Pescadores, em Albufeira. Os portugueses acabam, assim, de distinguir os prodígios gastronómicos e os roteiros turísticos que a cidade piscatória algarvia tem para oferecer.

 

A ementa vencedora da «Vila Branca em Mar Azul» destacou-se pelos produtos de excelência, com forte ligação ao mar e ao campo algarvio. Na «Mesa de Albufeira/ Mar de Olhos de Água», os ouriços-do-mar, a cataplana de peixe e as famosas laranjas do Algarve foram os produtos-estrela. Para acompanhar, a sugestão recaiu em dois vinhos da Adega do Cantor, «Vida Nova 2017» rosé e o «Onda Nova 2014» branco. A Mesa apadrinhada pelo ator Manuel Marques enriqueceu a componente gastronómica com a visita aos Olheiros de Água Doce que brotam do areal, apenas visíveis durante a maré baixa, e à unidade de agroturismo Quinta do Mel. Estes foram os atributos únicos que fizeram de Albufeira uma das «7 Maravilhas à Mesa» de Portugal.

 

«Atualmente os viajantes procuram autenticidade e experiências culturais únicas. Os destinos têm de saber fazer do produto que os diferencia um produto de excelência. A nossa Gastronomia & Vinhos é um fator de diferenciação que não é replicável noutro local do mundo e que queremos continuar a promover internamente e além-fronteiras», declara João Fernandes, presidente da Região de Turismo do Algarve.

 

O Algarve tem uma gastronomia tão rica e variada quanto a sua paisagem: banhado pelo mar, os peixes e mariscos são os protagonistas da cozinha algarvia, mas os produtos hortícolas, a carne e os vinhos provenientes da serra também são produtos que fazem as delícias de quem visita a região. A Gastronomia & Vinhos é, assim, um produto turístico estratégico para a região algarvia, que tem sido uma das principais promotoras do Plano de Ação e Salvaguarda da Dieta Mediterrânica, declarada em 2013 Património Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO.

 

MARCO COSTA REVELA SEGREDOS PARA DOCES SOBREMESAS DE VERÃO NO MAR SHOPPING MATOSINHOS

Showcooking de Marco Costa

Sábado, 18 de agosto, 15h00

Espaço de Restauração - Palco interior

                                                      MAR Shopping Matosinhos

 

MAR Shopping Food Experience regressa entre junho e agosto com concertos, noites mágicas, workshops e espetáculos infantis

 

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Marco Costa conhece bem o valor de um segredo – aquele que nunca se revela. Afinal, foi um dos mais queridos concorrentes da “Casa dos Segredos”, programa da TVI que deu a conhecer a casa mais vigiada do país. Como pasteleiro, haverá com certeza truques que nunca revelará, mas com o público do MAR Shopping Matosinhos partilhará algumas receitas para doces sobremesas de verão. O showcooking de Marco Costa, limitado a 20 participantes por ordem de chegada, realiza-se na tarde de sábado, 18 de agosto, às 15h00.

 

A iniciativa integra-se na programação de lazer gratuita do MAR Shopping Matosinhos, que contempla ainda espetáculos infantis e de magia, workshops e concertos de música. Momentos de diversão constituem o ingrediente que, até ao fim do mês, irá enriquecer as refeições em família ou com amigos no espaço de restauração, sob o conceito MAR Shopping Food Experience. Um menu recheado, gratuito e de “provar” e chorar por mais!

Vinho de Palmela é rei nos Fins de Semana Gastronómicos | 31 de agosto - 9 de setembro

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Vinho de Palmela é rei nos Fins de Semana Gastronómicos

 

Os Fins de Semana Gastronómicos do Vinho de Palmela são a proposta para o final do verão do programa de promoção gastronómica “Palmela – Experiências com Sabor!”, promovido pelo Município e pela Rota de Vinhos da Península de Setúbal. A iniciativa decorre nos dias 31 de agosto, 1 e 2 de setembro e 7 a 9 de setembro, em 20restaurantes do concelho.

Os melhores vinhos produzidos no concelho vão estar em harmonização perfeita com pratos principais e sobremesas aromáticas. Estes Fins de Semana Gastronómicos realizam-se a par da 56.ª edição da Festa das Vindimas (que decorre entre 30 de agosto e 4 de setembro, na vila de Palmela), convidando quem visita o concelho a desfrutar também da nossa gastronomia e a comprovar que os vinhos de Palmela são sempre uma excelente opção, seja no copo, seja integrados em originais ementas.

 

 

 

Estabelecimentos aderentes:

 

Palmela

 

3.ª Geração *

VILA DE Palmela | 212 350 152 

Prato Principal: Coelho ao vinho

Sobremesa: Pera bêbeda em Vinho Moscatel

 

Âncora & Serrano *

BREJOS DO ASSA | 265 501 236 

Prato Principal: Bife à Portuga

Sobremesa: Pera bêbeda

 

A Tipóia *

MONTINHOSO | 212 383 396 

Prato Principal: Lombo de porco com castanhas e Moscatel

Sobremesa: Pera bêbeda ao Moscatel

 

Bobo da Corte *

CASTELO DE PALMELA | 935 205 936

Prato Principal: Asas de frango agridoce

Sobremesa: Frutos secos caramelizados com Moscatel

 

Casa de Atalaia

VILA DE PALMELA | 212 332 227

(encerra a 31 de agosto, 1 e 2 de setembro)

Bebidas: Sangrias variadas

 

Casa do Castelo *

MIRADOURO DO CASTELO DE PALMELA | 212 333 146

(encerra de 1 a 5 de agosto)

Prato Principal: Camarão em redução de Vinho Moscatel

Sobremesa: Bolo de chocolate com Moscatel

 

Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal *

VILA DE PALMELA | 212 334 398

Sobremesa: Gelado de espumante e framboesas

 

Coffee Village - Salão de Chá

VOLTA DA PEDRA | 212 334 149

Bebidas: Sangria de Moscatel (Palmela); Sangria de vinho tinto (Palmela); Sangria de vinho branco (Palmela); Sangria de rosé (Palmela) com frutos vermelhos

 

Dona Isilda *

  1. Brás | 212 333 255

Prato Principal: Chanfana

Sobremesa: Peras bêbedas de vinho branco com Moscatel; Peras bêbedas de vinho tinto

 

Pousada de Palmela *

CASTELO DE PALMELA | 212 351 226

Entrada: Assado de pera em Moscatel com frutos secos

Prato Principal: Bochechas de porco estufadas com vinho tinto de Vale Barris e esmagada de batata

Sobremesa: Pudim de figos com Moscatel em gelado de baunilha

 

Taverna da Ladeira*

Vila de Palmela | 212 332 612

Prato Principal: Esparguete com miolo de camarão, vinho branco e três pimentas

Sobremesa: Doce da Casa com redução de Moscatel

 

Quinta do Anjo

 

Afinidades - Casa Agrícola Horácio Simões *

QUINTA DO ANJO | 212 870 500

Sobremesa: Bolo de vinho com frutos

 

Casa da Pimenta

Vila Amélia – Cabanas | 212 100 391

Prato Principal: Tranche de porco com redução de vinho tinto de Palmela

Sobremesa: Brisa da Pimenta

 

D`Caco

CONDOMÍNIO PALMELA VILLAGE

QUINTA DO ANJO | 211 808 460

Prato Principal: Posta de vitela em redução de Vinho Moscatel com batata a murro e legumes salteados

 

Pinhal Novo

 

O Forno

Pinhal Novo | 212 361 160

Prato Principal: Coelho ao vinho tinto com alecrim

Sobremesa: Laranja com Moscatel Roxo

 

O Telheiro *

Pinhal Novo | 212 362 244

Prato Principal: Chanfana da Beira com vinho tinto de Palmela

Sobremesa: Peras bêbedas com Moscatel de Palmela

 

MARATECA

 

Mar Até Cá - Restaurante e Casa de Chá *

CAJADOS | 265 946 132

Bebida: Sangria de Maçã Riscadinha; Sangria de Moscatel

Sobremesa: Crepe de Maçã Riscadinha com Moscatel

 

Restaurante Marateca

Águas De MOURA | 961 273 171

Prato Principal: Cozinhado de vitela com vinho tinto Periquita

Sobremesa: Maçã Riscadinha assada, regada com Moscatel de Setúbal

 

POCEIRÃO

 

A Moagem (encerra ao domingo)

POCEIRÃO | 265 990 317

(encerra a 31 de agosto, 1 e 2 de setembro)

Prato Principal: Codornizes bêbedas

Sobremesa: Peras ao Moscatel

 

Montalegre

ASSEICEIRA | 265 995 662

Prato Principal: Frango no churrasco com Molho de Moscatel; Perna de porco no forno, com vinho branco

Sobremesa: Mousse de chocolate com Moscatel de Palmela; Semifrio com Moscatel

 

*Aderentes Palmela Tourist Card