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Cultura de Borla

A Cultura que não tem preço.

CerCiência - Atividades para famílias na BMDD

 

A Biblioteca Municipal D. Dinis recebe, nos dias 29 de outubro e 26 de novembro, às 11h00, a iniciativa CERCiência - Atividades para famílias.

Com a duração de uma hora, esta iniciativa destina-se a crianças dos 6 aos 12 anos acompanhadas por um adulto.

 

No dia 29 de outubro, o tema a desenvolver é a Ciência na cozinha. O mote é dado por livros como Herança Culinária e as Bases da Gastronomia Molecular, de Hervé This. Através deles podemos descobrir fenómenos físico-químicos que ocorrem durante a confeção dos alimentos, conhecer melhor os vários componentes da nossa alimentação, a sua história, novos pratos e novas formas de preparar as nossas refeições.

A Ciência está presente no nosso dia-a-dia, inclusivamente na nossa cozinha, e ajuda-nos a perceber melhor os fenómenos que acontecem quando preparamos os mais variados alimentos. Permite-nos também explorar novos ingredientes e novas formas de cozinhar.

 

 

 

O segundo tema, Ciência por trás das câmaras realiza-se no dia 26 de novembro. Inspirando-nos em livros como Secrets of Hollywood Special, de Robert McCarthy e Special Effects: The History and Technique, de Richard Rickitt, exploramos a presença da ciência na realização de filmes e séries, nomeadamente ao nível dos efeitos especiais.

O que está por trás daquilo que vemos nos filmes e séries de televisão? As imagens que vemos no ecrã têm segredos que a Ciência ajuda a revelar.