Fins de Semana Gastronómicos do Moscatel de Setúbal | 21 restaurantes do concelho de Palmela - 11 a 20 de novembro
Fins de Semana Gastronómicos do Moscatel de Setúbal
Restaurantes do concelho de Palmela com muitas propostas tentadoras
O calendário 2016 do programa “Palmela – Experiências com Sabor encerra da melhor maneira, com mais uma edição dos Fins de Semana Gastronómicos do Moscatel de Setúbal, numa organização da Câmara Municipal de Palmela e da Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal/ Costa Azul. Nos dias 11, 12, 13, 18, 19 e 20 de novembro, 21 restaurantes do concelho de Palmela aceitam o desafio de criar ementas especiais e criativas, que coloquem em evidência toda a qualidade e versatilidade deste vinho licoroso, produzido, maioritariamente, nas “areias” de Palmela. Doce, frutado e reconfortante, o Moscatel de Setúbal enriquece as ementas, das entradas às sobremesas, passando pelos pratos principais.
Inseridos nas comemorações do Dia Europeu do Enoturismo, estes Fins de Semana Gastronómicos voltam a colocar em destaque a produção de Moscatel de Setúbal, com região demarcada desde 1907. Nos dias 3 e 4 de dezembro, o Cine-teatro S. João, em Palmela, será palco do Festival do Moscatel, oportunidade privilegiada para conhecer e saborear os melhores moscatéis produzidos na região.
Os utentes do Palmela Tourist Card (PTC) usufruem de descontos e promoções especiais nos estabelecimentos aderentes. Mais informação sobre as vantagens deste cartão gratuito e a listagem completa de participantes em http://turismo.cm-palmela.pt/home/home.aspx.
Estabelecimentos aderentes:
PALMELA
3.ª Geração *
VILA de Palmela | 212 350 152
Prato Principal: Bifinhos em molho de Moscatel
Sobremesa: Surpresa de maçã em Moscatel
Âncora & Serrano *
Brejos do Assa | 265 501 236
Prato Principal: Peito de pato com molho de Moscatel e risoto de espargos
Sobremesa: Pera Moscatel
Casa de Atalaia
VILA de Palmela | 212 332 227
Sobremesa:Brownie amoscatelado
Casa do Castelo *
Miradouro do Castelo de Palmela | 212 333 146
Pratos Principais: Camarões ao alhinho em redução de vinho Moscatel
Cogumelos salteados com redução de vinho Moscatel
Sobremesas: O melhor bolo de chocolate de Palmela com Moscatel
Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal *
VILA de Palmela | 212 334 398
Prato principal: Tosta de Queijo de Azeitão com redução de Moscatel de Setúbal
Sobremesa: Gelado artesanal de Moscatel de Setúbal
Culto Café *
VILA de Palmela | 926 578 578
Entrada:Crostini de queijo de cabra fresco, em redução de Moscatel
Pratos Principais: Bacalhau em cama de pera flamejada em Moscatel com crosta de broa
Bife da vazia grelhado com batatas e espinafres frescos salteados em Moscatel
Sobremesa: Peras em Moscatel
A Tipóia *
MOntinhoso | 212 383 396 | 962 308 242
Prato Principal: Lombo de porco com castanha e Moscatel
Sobremesa: Mousse de chocolate com Moscatel
Dona Isilda *
- Brás | 212 333 255
Prato Principal: Borrego com redução de Moscatel de Setúbal
Sobremesa: Peras com Moscatel de Setúbal
Four’k *
Vila de Palmela | 916 640 069
Entrada: Queijo cabra com redução de Moscatel e alecrim
Prato Principal: Bife da vazia com uvas Moscatel
Sobremesa: Gelado de Moscatel com redução de limão
Pousada de Palmela*
CASTELO de Palmela | 212 351 226
Entrada: Queijo de cabra gratinado com frutos secos e redução de Moscatel
Sopa: Creme de castanhas com foie gras em redução de Moscatel
Pratos Principais: Peixe-galo suado em molho de Moscatel
Coxa de pato confecionada a baixa temperatura com arroz selvagem e molho de Moscatel
Sobremesa: Pêras escalfadas em Moscatel de Setúbal com gelado de baunilha
Retiro Azul *
Vila de Palmela | 212 333 070
Entrada: Mil folhas de cogumelos e queijo de Azeitão sobre salada de folhas verdes com bagas de romã, figos secos recheados com nozes e redução de Moscatel
Prato Principal: Perna de pato assada em molho de laranja e Moscatel de Setúbal, sobre uma trouxa de vegetais salteados
Sobremesa: Tarte de Moscatel com doce de laranja, gelado de nata e coulis de frutos vermelhos
Taverna da Ladeira *
Vila de Palmela | 212 332 612
Prato Principal: Esparguete com bacon, tomate seco e Moscatel
Sobremesa: Serradura com redução de Moscatel
Quinta do Anjo
Afinidades*
Casa Agrícola Horácio Simões
QUINTA DO ANJO| 212 870 500
Sobremesa: Tiramisu com Moscatel de Setúbal
Alcanena *
QUINTA DO ANJO| 212 870 150
Prato Principal: Pato do campo com redução de Moscatel de Setúbal
Sobremesa: Bolo rançoso com Moscatel de Setúbal
Casa da Pimenta
Vila Amélia – Cabanas | 212 100 391
Prato Principal: Naco de porco no forno com redução de Moscatel
Sobremesa: Pudim aromatizado com Moscatel
Flavors – Sabores diferentes da nossa terra *
ESPAÇO ForTUNA - QUINTA DO ANJO| 917 263 116
Prato Principal: Bife de atum grelhado com batata doce e redução de Moscatel
Sobremesa: Gelado de Moscatel com ameixa
Lancelote *
Cabanas | 212 880 924
Prato Principal: Bifinhos com molho de Moscatel
Sobremesa: Maçã com Moscatel
O Gama *
Cabanas – QUINTA DO ANJO | 915 826 567
Prato Principal: Espadarte com molho de Moscatel
Sobremesa: Delícia de Moscatel
Pinhal Novo
O Telheiro *
Pinhal Novo | 212 362 244
Prato Principal: Costeleta de porco à Normanda com Moscatel de Setúbal
Sobremesa: Peras ao Moscatel
POCEIRÃO
A Moagem (encerra ao sábado)
Poceirão | 265 990 317
Prato Principal: Bifinhos de frango ao Moscatel
Sobremesa: Fatia à Moagem regada com Moscatel de Setúbal
Monte Alegre
Asseiceira | 265 995 662
Prato Principal: Bifinhos ao alhinho com Moscatel de Setúbal
Sobremesa: Maça reineta assada com Moscatel