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Cultura de Borla

A Cultura que não tem preço.

Fins de Semana Gastronómicos do Moscatel de Setúbal | 21 restaurantes do concelho de Palmela - 11 a 20 de novembro

Fins de Semana Gastronómicos do Moscatel de Setúbal

Restaurantes do concelho de Palmela com muitas propostas tentadoras

 

O calendário 2016 do programa “Palmela – Experiências com Sabor encerra da melhor maneira, com mais uma edição dos Fins de Semana Gastronómicos do Moscatel de Setúbal, numa organização da Câmara Municipal de Palmela e da Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal/ Costa Azul. Nos dias 11, 12, 13, 18, 19 e 20 de novembro, 21 restaurantes do concelho de Palmela aceitam o desafio de criar ementas especiais e criativas, que coloquem em evidência toda a qualidade e versatilidade deste vinho licoroso, produzido, maioritariamente, nas “areias” de Palmela. Doce, frutado e reconfortante, o Moscatel de Setúbal enriquece as ementas, das entradas às sobremesas, passando pelos pratos principais.

Inseridos nas comemorações do Dia Europeu do Enoturismo, estes Fins de Semana Gastronómicos voltam a colocar em destaque a produção de Moscatel de Setúbal, com região demarcada desde 1907. Nos dias 3 e 4 de dezembro, o Cine-teatro S. João, em Palmela, será palco do Festival do Moscatel, oportunidade privilegiada para conhecer e saborear os melhores moscatéis produzidos na região.

Os utentes do Palmela Tourist Card (PTC) usufruem de descontos e promoções especiais nos estabelecimentos aderentes. Mais informação sobre as vantagens deste cartão gratuito e a listagem completa de participantes em http://turismo.cm-palmela.pt/home/home.aspx.

 

 

Estabelecimentos aderentes:

 

PALMELA

 

3.ª Geração *

VILA de Palmela | 212 350 152

Prato Principal: Bifinhos em molho de Moscatel

Sobremesa: Surpresa de maçã em Moscatel

                    

Âncora & Serrano *

Brejos do Assa | 265 501 236

Prato Principal: Peito de pato com molho de Moscatel e risoto de espargos

Sobremesa: Pera Moscatel

 

Casa de Atalaia

VILA de Palmela | 212 332 227

Sobremesa:Brownie amoscatelado

 

Casa do Castelo *

Miradouro do Castelo de Palmela | 212 333 146

Pratos Principais: Camarões ao alhinho em redução de vinho Moscatel

                                Cogumelos salteados com redução de vinho Moscatel         

Sobremesas: O melhor bolo de chocolate de Palmela com Moscatel                                        

 

Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal *

VILA de Palmela | 212 334 398

Prato principal: Tosta de Queijo de Azeitão com redução de Moscatel de Setúbal

Sobremesa: Gelado artesanal de Moscatel de Setúbal

 

Culto Café *

VILA de Palmela | 926 578 578

Entrada:Crostini de queijo de cabra fresco, em redução de Moscatel

Pratos Principais: Bacalhau em cama de pera flamejada em Moscatel com crosta de broa

                               Bife da vazia grelhado com batatas e espinafres frescos salteados em Moscatel

Sobremesa: Peras em Moscatel

 

A Tipóia *

MOntinhoso | 212 383 396 | 962 308 242

Prato Principal: Lombo de porco com castanha e Moscatel

Sobremesa: Mousse de chocolate com Moscatel

 

Dona Isilda *

  1. Brás | 212 333 255

Prato Principal: Borrego com redução de Moscatel de Setúbal

Sobremesa: Peras com Moscatel de Setúbal

 

Four’k *

Vila de Palmela | 916 640 069

Entrada: Queijo cabra com redução de Moscatel e alecrim

Prato Principal: Bife da vazia com uvas Moscatel

Sobremesa: Gelado de Moscatel com redução de limão 

 

Pousada de Palmela*

CASTELO de Palmela | 212 351 226

Entrada: Queijo de cabra gratinado com frutos secos e redução de Moscatel

Sopa: Creme de castanhas com foie gras em redução de Moscatel

Pratos Principais: Peixe-galo suado em molho de Moscatel

Coxa de pato confecionada a baixa temperatura com arroz selvagem e molho de Moscatel

Sobremesa: Pêras escalfadas em Moscatel de Setúbal com gelado de baunilha

 

Retiro Azul *

Vila de Palmela | 212 333 070

Entrada: Mil folhas de cogumelos e queijo de Azeitão sobre salada de folhas verdes com bagas de romã, figos secos recheados com nozes e redução de Moscatel

Prato Principal: Perna de pato assada em molho de laranja e Moscatel de Setúbal, sobre uma trouxa de vegetais salteados

Sobremesa: Tarte de Moscatel com doce de laranja, gelado de nata e coulis de frutos vermelhos

 

Taverna da Ladeira *

Vila de Palmela | 212 332 612

Prato Principal: Esparguete com bacon, tomate seco e Moscatel

Sobremesa: Serradura com redução de Moscatel

 

 

Quinta do Anjo

 

Afinidades*

Casa Agrícola Horácio Simões

QUINTA DO ANJO| 212 870 500

Sobremesa: Tiramisu com Moscatel de Setúbal

 

Alcanena *

QUINTA DO ANJO| 212 870 150

Prato Principal: Pato do campo com redução de Moscatel de Setúbal

Sobremesa: Bolo rançoso com Moscatel de Setúbal

 

Casa da Pimenta

Vila Amélia – Cabanas | 212 100 391

Prato Principal: Naco de porco no forno com redução de Moscatel

Sobremesa: Pudim aromatizado com Moscatel

 

Flavors – Sabores diferentes da nossa terra *

ESPAÇO ForTUNA - QUINTA DO ANJO| 917 263 116

Prato Principal: Bife de atum grelhado com batata doce e redução de Moscatel

Sobremesa: Gelado de Moscatel com ameixa

 

Lancelote *

Cabanas | 212 880 924

Prato Principal: Bifinhos com molho de Moscatel

Sobremesa: Maçã com Moscatel

 

 

O Gama *

Cabanas – QUINTA DO ANJO | 915 826 567

Prato Principal: Espadarte com molho de Moscatel

Sobremesa: Delícia de Moscatel

 

 

Pinhal Novo

 

O Telheiro *

Pinhal Novo | 212 362 244

Prato Principal: Costeleta de porco à Normanda com Moscatel de Setúbal

Sobremesa: Peras ao Moscatel

 

 

 

POCEIRÃO

 

 

A Moagem (encerra ao sábado)

Poceirão | 265 990 317

Prato Principal: Bifinhos de frango ao Moscatel

Sobremesa: Fatia à Moagem regada com Moscatel de Setúbal

 

 

Monte Alegre

Asseiceira | 265 995 662

Prato Principal: Bifinhos ao alhinho com Moscatel de Setúbal

Sobremesa: Maça reineta assada com Moscatel

 

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