Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Cultura de Borla

A Cultura que não tem preço.

Fins de Semana Gastronómicos do Queijo de Ovelha | 30 e 31 de março e 1, 6, 7 e 8 de abril

FSG Queijo Ovelha.jpg

 

 

Fins de Semana Gastronómicos

Queijo de Ovelha enriquece ementas  de estabelecimentos de restauração do concelho

 

A anteceder o 24.º Festival Queijo, Pão e Vinho chega mais uma edição dos Fins de Semana Gastronómicos do Queijo de Ovelha, a decorrer nos dias 30 e 31 de março e 1, 6, 7 e 8 de abril, no âmbito do programa “Palmela, Experiências com Sabor!”.

Os queijos de ovelha e, em particular, o Queijo de Azeitão DOP vão inspirar os 23 restaurantes do concelho, que prepararam menus deliciosos, em homenagem aos melhores sabores da Arrábida.

A organização é da responsabilidade da Câmara Municipal de Palmela, em parceria com a Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal/Costa Azul e estabelecimentos aderentes. Descontos para utentes do Palmela Tourist Card (http://turismo.cm-palmela.pt/).

 

Menus:

 

Palmela

 

3.ª Geração *

VILA DE Palmela | 212 350 152 

Prato Principal: Bife de novilho em cama de Queijo de Azeitão com pimenta rosa

Sobremesa:Panna Cotta com Coulis de frutos silvestres

 

Âncora & Serrano *

BREJOS DO ASSA | 265 501 236

Prato Principal: Bife de vaca gratinado com queijo de ovelha, rúcula e coentros

Sobremesa: Pudim de ovos

                          

Bobo da Corte *

CASTELO DE PALMELA | 935 205 936

Entrada: Alheira com queijo de ovelha

Sobremesa:Tarte agridoce de queijo de ovelha

                    

Casa de Atalaia

VILA de Palmela | 212 332 227

Sugestão: Tostinha de Queijo de Azeitão com marmelada

 

Casa do Castelo *

Miradouro do Castelo de Palmela | 212 333 146

Entrada / Prato Principal:Salada gourmet com queijo de ovelha

 

Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal *

VILA de Palmela | 212 334 398

Prato Principal: Tosta de Queijo de Azeitão com redução de Moscatel de Setúbal

Sobremesa:Gelado artesanal de Queijo de Azeitão

 

Coffee Village

VOLTA DA PEDRA | 212 334 149

Salão de Chá

Sugestão: Tosta de queijo de ovelha

                Tábua de queijo de ovelha

Sobremesa: Cheesecake de frutos vermelhos

 

Culto Café *

VILA de Palmela | 926 578 578

Entrada: Bruschetta de Queijo de Azeitão com rúcula e mel

                Tábuas de queijo

Prato Principal: Bife da vazia grelhado com molho de queijo

                           Hambúrguer com Queijo de Azeitão

Sobremesa:Pêra cozida com Queijo de Azeitão

 

Dona Isilda *

  1. Brás | 212 333 255

Prato Principal: Medalhões de porco preto à pimenta gratinados com Queijo de Azeitão

Sobremesa:Doce conventual com Queijo de Azeitão

 

Pousada de Palmela *

CASTELO DE PALMELA | 212 351 226

Entrada: Queijo de ovelha envolto em massa brick com redução de Moscatel e pequena salada de citrinos

Prato Principal: Medalhão de novilho com emulsão de queijo de ovelha, misto de egumes da nossa horta e chips de batata doce

Sobremesa:Pudim de queijo com calda de laranja, mel e rosmaninho

 

Retiro Azul *

Vila de Palmela | 212 333 070

Entrada: Salada de vegetais assados com lascas de queijo seco em folha brick

Prato Principal: Medalhão de novilho com Azeitão e compota de cebola roxa

Sobremesa:Mousse de queijo fresco com chocolate em duas temperaturas

 

Sushi na Vila

VILA DE PALMELA| 911 103 307

Entrada: Gunkan de requeijão e doce de abóbora

 

Taverna da Ladeira *

Vila de Palmela | 212 332 612

Prato Principal: Esparguete com espinafres, perú e dois queijos

Sobremesa:Doce de queijo fresco

 

 

Quinta do Anjo

 

Afinidades*

Casa Agrícola Horácio Simões

QUINTA DO ANJO| 212 870 500

Sobremesa: Tarte de queijo fresco com frutos

 

Alcanena *

QUINTA DO ANJO| 212 870 150

Prato Principal: Bacalhau no forno com grelos e Queijo de Azeitão

Sobremesa:Tarte de requeijão com amêndoa

                     Tarte de requeijão com massa quebrada

 

Casa da Pimenta

Vila Amélia – Cabanas | 212 100 391

Prato Principal: Lombinhos de porco na brasa com queijo de ovelha

Sobremesa:Arroz Doce à Pimenta

 

Flavors - Sabores diferentes da nossa terra*

Espaço Fortuna - Quinta do Anjo | 917 263 116

Entrada: Chamuça de Queijo de Azeitão, cogumelos e bacon

Prato Principal: Cordon Bleu com Queijo de Azeitão

Sobremesa:Requeijão com doce de abóbora

 

Lancelote *

CABANAS| 212 880 924

Prato Principal: Bife à Palmela com queijo de ovelha

Sobremesa: Delícia à Casa com queijo

 

 

Pinhal Novo

 

O Central

Pinhal Novo | 212 383 865

Prato Principal: Bife à Pinto (molho béchamel e queijo de ovelha)

Sobremesa:Tarte de Requeijão

 

O Telheiro *

Pinhal Novo | 212 362 244

Prato Principal: Tornedó Rossini

Sobremesa:Tarte de queijo de ovelha com doce de ameixa

 

 

MARATECA

 

Restaurante MARATECA

Águas DE Moura | 961 273 171

Sopa: Sopa de tomate

Prato Principal: Bife à Moura gratinado com queijo de ovelha, acompanhado com gratinado de couve flor

Sobremesa:Espetadas de fruta tropical acompanhada de requeijão

 

 

POCEIRÃO

 

A Moagem (encerra ao domingo)

POCEIRÃO | 265 990 317

Prato Principal: Bifinhos de frango com creme de queijo

Sobremesa:Tarte de requeijão

 

Montalegre *

ASSEICEIRA | 265 995 662

Prato Principal: Queijo de ovelha seco e fresco

Sobremesa: Bife à Casa

 

24.º Festival Queijo, Pão e Vinho - Palmela | Contagem decrescente para a celebração dos melhores sabores da Arrábida - 6 a 8 de abril

 

FQPV.jpg

 

24.º Festival Queijo, Pão e Vinho

Contagem decrescente para a celebração dos melhores sabores da Arrábida

 

Entre 6 e 8 de abril, a maior celebração dos produtos da região da Arrábida tem lugar, uma vez mais, no concelho de Palmela, na localidade de S. Gonçalo, freguesia de Quinta do Anjo.

Promovida pela ARCOLSA – Associação Regional de Criadores de Ovinos Leiteiros da Serra da Arrábida, com o apoio do Município de Palmela, a 24.ª edição da Festival Queijo, Pão e Vinho será uma montra privilegiada do melhor que a região tem para oferecer, com destaque para o Queijo de Azeitão DOP, um dos mais afamados e requintados do país. Outros queijos de ovelha e manteiga de ovelha, os vinhos regionais, o pão tradicional, a doçaria, a fruta, o mel e a gastronomia completam o leque de iguarias a (re)descobrir ao longo destes três dias.

O certame merece uma visita mais demorada e oferece um vasto programa de animação, para toda a família – as crianças apreciam, especialmente, o contacto direto com os animais da quinta e as propostas dinamizadas no Museu do Ovelheiro, instalado no recinto do Festival. As originais corridas de ovelhas no “Ovinódromo”, a demonstração de tosquia e ordenha, provas de produtos comentadas, passeios pedestres e de BTT, espetáculos equestres e animação musical são alguns dos principais destaques de programação. 

A par do Festival, os restaurantes do concelho de Palmela dedicam especial atenção ao Queijo de Ovelha, que surge, revisitado, em diversas propostas, doces e salgadas. Os Fins de Semana Gastronómicos do Queijo de Ovelha decorrem nos dias 30 e 31 de março, 1, 6, 7 e 8 de abril, no âmbito do programa “Palmela, Experiências com Sabor!”.

 

 

Mês das Migas já serviu mais de 5000 doses


image.jpg

 


Até 28 de Fevereiro o Concelho de Mora é palco da 5ª edição do Mês das Migas. Apenas em 15 dias os onze restaurantes participantes já serviram mais de 5000 doses de migas.
O Mês das Migas é já uma aposta ganha e a presente edição está a bater todos os recordes anteriores. A iniciativa, promovida anualmente pela Câmara Municipal de Mora com o objectivo de favorecer o desenvolvimento económico, turístico e cultural do Concelho, tem lotado todos os restaurantes aderentes.
“Migas com Chefe”, a novidade que este ano veio valorizar o evento, tem contribuído para o aumento da procura, principalmente aos fins-de-semana. A saber, ao almoço ou ao jantar, os restaurantes participantes recebem nas suas cozinhas um Chefe para preparar um prato de migas que é dado, posteriormente, a provar aos clientes presentes. Migas essas que primam pela diferença e que fazem, também estas, as delícias de quem as degusta.
Nesta quinta edição participam em Brotas, O Poço, em Cabeção, A Palmeira, Os Arcos, O Fluviário e o Solar da Vila, em Mora, Afonso, Morense, O António, Bombeiros e Solar dos Lilases, em Pavia, o Forno.
Para confecionar as tradicionais migas alentejanas, a base das receitas é o pão. A partir daí as combinações podem ser as mais variadas. São exemplo as migas de espargos com carne do alguidar, migas de hortelã com cação frito, migas alentejanas com carne do alguidar, migas de brócolos com panados de porco, migas de batata com enchidos, migas gatas com bacalhau, migas de cogumelos com queijo roquefort e lombinhos grelhados, migas de abade com carapaus fritos, migas de coentros com bacalhau à lagareiro, migas de tomate com peixe frito ou migas carvoeiras com misto de porco preto. No total estão disponíveis 68 pratos de migas.

Haja apetite, pois Fevereiro ainda vai a meio!

A Câmara Municipal de Mora disponibiliza toda a informação sobre o evento em: www.cm-mora.pt .

Casino Lisboa com programa especial para a noite de São Valentim

Casino Lisboa - Arena Lounge 14 (2).jpg

 

 

Em plena noite de São Valentim, na próxima Quarta-Feira, 14 de Fevereiro, o Casino Lisboa oferece um festivo programa de animação musical no Arena Lounge, convidando os seus visitantes a trazerem a sua companhia preferida para celebrar esta data tão especial. A entrada é livre. Os pares de namorados poderão, ainda, aproveitar a promoção Cocktail “Amor Perfeito” = 2º “Amor Perfeito” por 2€. Com uma sugestão diferente, o restaurante PasseVite propõe o Menú especial de São Valentim.

 

Animação musical no Arena Lounge

Com um cartaz especialmente concebido para o Dia dos Namorados”, o Arena Lounge recebe, a partir das 20h30, Alex Liberalli Trio.

 

A cantora brasileira Alex Liberalli estreia-se no Casino Lisboa, assegurando uma actuação inspirada em clássicos da bossa nova. No palco multiusos do Arena Lounge este trio privilegia composições de nomes consagrados como, por exemplo, Tom Jobim ou Vinícius de Morais. 

 

Filha de músicos, mãe cantora e pai compositor, Alex Liberalli sempre conviveu com o meio musical. Aos 23 anos, Alex Liberalli profissionalizou-se, tendo feito já parte de diversas bandas. 

 

Inspirada na bossa nova, Alex Liberalli criou um trio com repertório deste género musical, para o qual convidou os brasileiros Rogério Pitonba (bateria) e Diogo Guanabara (guitarra). 

 

O Bar Arena Lounge oferece, ainda, a promoção a promoção Cocktail “Amor Perfeito” = 2º “Amor Perfeito” por 2€ idealizada para o “Dia dos Namorados”. Dotado de um serviço de elevada qualidade, o Bar Arena Lounge distingue-se pela eficiência e criatividade das suas sugestões. Dispõe de um serviço de bar e cafetaria com apontamentos de finger-food e cocktail bar, numa vertente cosmopolita e moderna.

 

Jantar de São Valentim no Restaurante PasseVite

O Casino Lisboa convida, ainda, os seus visitantes a comemorar o “Dia dos Namorados” no Restaurante PasseVite. Num ambiente informal, este espaço de restauração propõe um Jantar especial. Trata-se de um menu exclusivo para comemorar esta data num registo pleno de romantismo.

 

O Restaurante PasseVite assinala esta data com o Menú especial de São Valentim:

Sopa

Sopa da Horta: Creme de Castanhas com Morangos Caramelizados

Sopa Passevite s/ Batata: Sopa de Amêijoas & Red Chilis

Prato do Dia (10€)

Peixe: Crocante de Massa Filo Recheado de Cherne & Camarão com Molho Escaldante

Carne: Magret de Pato com Molho de Frutos Vermelhos

Salada

Beterraba com Citrinos

Tomate Cereja com Amor

Salada de Delicias do Mar e Agrião

Salada de Frango

Sobremesa  

Dueto de Chocolate com Molho Spicy em Cama de Pétalas

Bolo RedVelvet

Fruta

Morangos com Chantily

Salada de Fruta

Bebida a copo

 

O Casino Lisboa reservou, assim, um conjunto de surpreendentes iniciativas, entre as quais se destaca:

- Oferta de promotickets no valor de 5€ a todos os casais que jantarem nos espaços F&B (Arena Lounge, PasseVite e Huatali).

- Oferta de irresistíveis chocolates em forma de coração ao longo do dia que prometem deliciar os gostos mais exigentes.

 

Com um programa especialmente concebido para celebrar esta data, o Casino Lisboa é o espaço ideal para proporcionar, ao seu par, um dia surpreendente. Traga a sua cara-metade e ofereça-lhe um memorável “Dia dos Namorados”.

 

Por imperativo legal, o acesso aos espaços do Casino Lisboa é reservado a maiores de 18 anos.

 

Conhecidos os melhores restaurantes de Lisboa em 2017

logo2017.jpg

 

Os melhores restaurantes de 2017, premiados pelo Lisboa à Prova – Concurso Gastronómico, acabam de ser revelados. A Cerimónia de entrega dos troféus de 1 Garfo, 2 Garfos e 3 Garfos decorreu hoje pelas 17h00, no Salão Nobre dos Paços do Concelho, tendo como anfitrião o Presidente da Câmara Municipal de Lisboa, Fernando Medina. A 11ª edição do Concurso teve um total de 126 restaurantes premiados.

 

Foram 126 os restaurantes que se destacaram na 11ª edição do Lisboa à Prova e receberam pelas mãos do Presidente da Câmara Municipal de Lisboa, do Presidente da AHRESP e do representante do Turismo de Lisboa, os troféus de 1 Garfo, 2 Garfos e 3 Garfos respectivamente.

 

As distinções de 1 Garfo, 2 Garfos e 3 Garfos, são o culminar de vários meses de visitas e avaliações aos restaurantes inscritos, que prefazem no total cerca de 600 visitas realizadas por um júri seleccionado. Os restaurantes inscrevem-se nas categorias de Cozinha Tradicional Portuguesa, Cozinha do Mundo e Cozinha Contemporânea, e têm como critérios base de avaliação a cozinha, o serviço, o ambiente e a relação  qualidade/preço.

 

Nesta edição, o número de premiados com 1 Garfo aumentou, e diminuíram os restaurantes que alcançaram as duas outras distinções. 92 restaurantes obtiveram o prémio de “1 Garfo”, 26 restaurantes o de “2 Garfos” e 8 restaurantes o de “3 Garfos”. A novidade na atribuição de prémios da edição de 2017, é o restaurante River Lounge, que participou pela primeira vez no Lisboa à Prova e atingiu o escalão máximo do Concurso, 3 Garfos.

 

A outra novidade do Lisboa à Prova – Concurso Gastronómico é a disponibilização da app para smartphones android e ios, o “Guia Lisboa à Prova” completamente gratuita, que pode ser descarregada da Google store e App store. Nesta aplicação o utilizador tem acesso a todos os restaurantes premiados no Concurso, através de geo-localização, pesquisa por nome ou especialidade, e diversos filtros e opções desejadas.

 

Os 92 restaurantes que obtiveram “1 Garfo”:

5 Oceanos; A Tapadinha; A Tasca do Tio Candinho; A Travessa do Fado; Adega da Tia Matilde; Adlib; Água pela Barba; Aprazível; Aromas e Temperos; Astrolábio; Avenida Sushi Café; Azul e Branco; Balcão da Esquina; Bastardo Bel’Empada; Bellalisa Elevador; Bistro Edelweiss; Brasserie de L'Entrecôte - Chiado; Brasserie de L'Entrecôte – Parque das Nações; Butchers; Café Portugal by My Story Rossio; Cafetaria Mensagem; Cais na Preguiça; Carnalentejana; Casa de Linhares; Casa de Pasto; Casa dos Pecados; Cervejaria Ribadouro; Costa do Malabar; CR7 Corner Bistrô; Delfina- Cantina Portuguesa; Delícias de Goa; Dom Queijo; Downunder by Justin Jennings; Duetos da Sé; Espaço Espelho D'Água; Este Oeste; Everest Montanha - Avenida do Brasil; Fumeiro de Santa Catarina; Garret47; Gioia Food Lab; Grelhados de Alcântara; Grill D. Fernando; Il Covo; La Parisienne; La Pasta Fresca;; Maria Catita; Masstige; Meson Andaluz; Momento HB; Moules and Beer; O Carmo; O Elevador; O Mercado; Open Brasserie Mediterrânica; Os Tibetanos; Pachamama; Pão à Mesa Com Certeza; Páteo Velho – Ordem dos Médicos; Petiscaria Ideal; Pistola y Corazón Taqueria; Portugália Cervejaria – Belém; Prego D’pescador; Restaurante Comendador Silva; Restaurante Mediterrâneo; Restaurante Típico Sr. Vinho; Restaurante Vegetariano Psi; RIB Beef & Wine;  Rossio Restaurante Bar; Sala de Corte; Salsa & Coentros; Salsa Rosa Bistro; Sessenta; Solar 31 da Calçada; Sr. Lisboa; Sushi Café Amoreiras;Taberna da Esperança; Taberna Sal Grosso; Taberna dos Gordos; Tapisco; The Decadente; The Insólito; The Sandeman Chiado; The Vintage; Trato 32; Tsubaki; Varanda de Lisboa; Viva Lisboa; Zambeze; Zé do Cozido; Zé Varunca; Zero Zero.

 

Os 26 restaurantes que obtiveram “2 Garfos”:

1300 Taberna; A Casa do Bacalhau; A Cevicheria; Ânfora; Bistrô 4; Duplex; Enoteca de Belém; Faz Figura; Flor-de-Lis; Great Tastings; Guarda-Mor; Jockey Restaurante; Lisboa à Noite; O Asiático; O Nobre; O Sacramento do Chiado; O Talho; Peixaria da Esquina; Restaurante Lapa; Segundo Muelle; Sítio Valverde; Tasca da Esquina; The Old House; Valle Flôr; Via Graça; Volver de Carne Y Alma.

 

Os 8 restaurantes que obtiveram o prémio máximo de “3 Garfos”:

A Travessa; Alma; Eleven; Feitoria; Loco; Panorama; River Lounge; Varanda.

 

Sobre o Lisboa à Prova – Concurso Gastronómico: Referência para o turismo e o setor da restauração de Lisboa, o «Lisboa à Prova» é um projeto da consultora de comunicação ÚNICA, promovido pela Câmara Municipal de Lisboa, Turismo de Lisboa e AHRESP – Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal. Sendo dirigido aos estabelecimentos de restauração da cidade de Lisboa tem por objetivos: Valorizar o setor da restauração; Promover a Gastronomia da cidade enquanto fator de atração turística; Estimular o setor da restauração para um constante aumento da qualidade dos serviços prestados.

 

 

 

Gabinete Lisboa à Prova

Grand'Ideia promove Jantar às Cegas

image004.jpg

 

CHEGAM OS JANTARES ÀS CEGAS DA GRAND’IDEIA

A Grand’Ideia e a Casa do Chef continuam a sua parceria de sucesso e apresentam o primeiro evento para 2018 – o Jantar às Cegas, onde vale cheirar, provar e até tocar na comida… só não vale espreitar.

 

Depois do sucesso alcançado em 2017 com os Escape Dinners, a Grand’Ideia volta a juntar-se ao Chef Jorge Rodrigues para trazer uma novidade para os mais corajosos, um jantar em que não vê o que está a comer. Um jantar às cegas.

Privado do sentido do qual habitualmente somos mais dependentes, despertamos os outros, tornando os cheiros e os sabores mais intensos. Se é verdade que os olhos também comem, sem eles, provamos sem preconceitos e sentimos os sabores de uma maneira única, enquanto tentamos descobrir o que temos no prato.

No ato da reserva é pedido que escolha um menu – mediterrânico ou vegan – e que informe a organização sobre alergias, intolerâncias alimentares ou mesmo aquele ingrediente ou tempero que não suporta e depois começa uma verdadeira aventura para os seus sentidos, desde a entrada à sobremesa.

O jantar às cegas é uma viagem sensorial onde pode fazer tudo, provar, cheirar e até tocar, se assim entender, só não pode ver o que está a comer. Privado da visão, terá de contar com os restantes sentidos para experienciar os deliciosos pratos do Chef Jorge Rodrigues, com muitas surpresas que prometem desafiar o seu paladar como nunca foi desafiado antes. Pode tentar adivinhar, mas só no fim saberá o que comeu.

O jantar tem um preço de 45 euros por pessoa e a primeira edição é já a 17 de fevereiro, realizando-se sempre ao terceiro sábado de cada mês, podendo ser reservado através de reservas@grandideia.pt ou 963 763 717. A reserva é obrigatória e, se desejar, será emitido um voucher que poderá oferecer no Dia dos Namorados à sua cara metade. Para mais informações pode também consultar o site www.grandideia.pt.

 

Vai resistir aos Fins de Semana Gastronómicos dos Enamorados em Palmela? | Aromas sedutores em 26 ementas para partilhar - 9 a 18 de fevereiro

 

FSG Enamorados.jpg

 

Aromas sedutores em 26 ementas para partilhar

Vai resistir aos Fins de Semana Gastronómicos dos Enamorados em Palmela?

 

O calendário do programa “Palmela, Experiências com Sabor!” abre espaço, no mês de fevereiro, para a livre criatividade das/os chefs do concelho, que encontram inspiração nas comemorações do Dia de S. Valentim para desenharem ementas requintadas e sedutoras. Objetivo: proporcionar aos casais apaixonados momentos de partilha e intimidade, em torno de refeições inesquecíveis, acompanhadas dos excelentes vinhos da região.

Em 2018, foram 26 os estabelecimentos de restauração do concelho de Palmela que aceitaram o desafio e que, nos dias 9, 10, 11, 16, 17 e 18 de fevereiro, esperam por uma visita para mostrar o que de melhor temos para oferecer, à mesa. Bom apetite!

Os Fins de Semana Gastronómicos dos Enamorados são uma iniciativa da Câmara Municipal de Palmela, em parceria com a Rota de Vinhos da Península de Setúbal. Promoções para utentes do Palmela Tourist Card.

 

 

Palmela

 

A Brazada

LAGOINHA | 210 806 234 

Couvert: Perdição de manteiga

Prato Principal: Miminhos de São Valentim

Sobremesa: Delírio de Panna Cotta

Bebida: Sangria Pingos de Paixão

 

Âncora & Serrano *

BREJOS DO ASSA | 265 501 236

Entrada: Camarão frito com pera abacate

Prato Principal: Bife à pimenta com legumes salteados  

Sobremesa: Cheesecake de frutos vermelhos

 

A Tipóia *

MONTINHOSO | 962 308 242

Prato Principal: Lombo de porco com castanhas

Sobremesa: Doce da Tipóia

 

Bobo da Corte *

CASTELO DE PALMELA | 935 205 936

Entrada: Folhado da Corte

Sobremesa: Delícia do Bobo

                    

Casa de Atalaia

VILA de Palmela | 212 332 227

Sobremesa: Bolo de chocolate com laranja

 

Casa do Castelo *

Miradouro do Castelo de Palmela | 212 333 146

Entradas: Romeu e Julieta

                  Salada selvagem

Prato Principal: Naco à Argentina com esmagado de cenoura e batata doce

Sobremesa: Suspiro Divino

 

Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal *

VILA de Palmela | 212 334 398

Sobremesa: Oferta de Bombons de Moscatel de Setúbal na compra de duas provas de Moscatel Roxo de Setúbal

 

Coffee Village

VOLTA DA PEDRA | 212 334 149

Salão de Chá

Sugestão: Tosta de presunto com queijo de cabra e manteiga de alho

Sobremesa: Crepe de doce de ovo com bola de gelado de baunilha e nozes

Bebida: Sangria de Moscatel

 

Culto Café *

VILA de Palmela | 926 578 578

Entrada: Bruschetta de queijo de cabra, tomate cherry e manjericão

Prato Principal: Risotto de camarão

Sobremesa: Crocante de chocolate com gelado

 

Dona Isilda *

  1. Brás | 212 333 255

Entrada: Cogumelos frescos recheados à S. Valentim

                Folhados de Chévre com mel e nozes

Prato Principal: Peixe | Rolinhos de linguado na cama com molho de camarão

                            Carne | Miminhos de vitela com corações de batata

Sobremesa: Aroma silvestre

 

Pousada de Palmela *

CASTELO DE PALMELA | 212 351 226

Poção do Amor: Flute de espumante com morango

Tentação: Carpaccio de novilho com rúcula, espuma de gengibre e molho Pesto Desejo: Risotto de ostras com filete de robalo ao ar de coentros

                                       Ou

Paixão: Carré de borrego com estragão, aros de cebola frita e molho de frutos vermelhos

Pecado:Pavlova com recheio de mousse de chocolate e redução de frutos vermelhos

 

Retiro Azul *

Vila de Palmela | 212 333 070

O calor reconfortante de… Canja de amêijoas com arroz e perfume de Erva Príncipe

O doce do… Mel com queijo de cabra e pimentos numa almofada estaladiça

O terno beijo na… bochecha de Porco Preto confitada com Moscatel e especiarias sobre uma miga de batata-doce assada e pequenos vegetais

O efeito afrodisíaco do gengibre numa… sopa de frutos vermelhos com sorbet de limão

 

Sete Marés

PALMELA | 212 406 688

Prato Principal: Peixe | Enamorados do mar para a mesa (rodízio de peixe)     

                            Carne | Deliciosa Tábua Sete Mares com fruta para dois apaixonados

 

Sushi na Vila

VILA DE PALMELA| 911 103 307

Prato Principal: Festim de Santiago (combinado de 15 peças de sushi)

 

Taverna da Ladeira *

Vila de Palmela | 212 332 612

Entrada: Palmitos com presunto

Prato Principal: Massa com camarão e pimenta cayenne

Sobremesa: Doce de manjericão

 

 

 

Quinta do Anjo

 

Afinidades*

Casa Agrícola Horácio Simões

QUINTA DO ANJO| 212 870 500

Sobremesa: Corações de Fogaças

 

Alcanena *

QUINTA DO ANJO| 212 870 150

Entrada: Cogumelos frescos recheados com Queijo de Azeitão

Prato Principal: Empadão de perdiz

Sobremesa: Bolo de chocolate com nozes

 

Casa da Pimenta

Vila Amélia – Cabanas | 212 100 391

Prato Principal: Naquinho de carne com amor

Sobremesa: Pudim de ovos doce

 

Lancelote *

CABANAS| 212 880 924

Prato Principal: Espetada à Madeirense

Sobremesa: Pudim de maracujá

 

O Pereira

CABANAS | 211 810 246

Prato Principal: Talharim à Bolonhesa

Sobremesa: Espetadinhas de fruta com molho especial

Bebida: Sangria de espumante com frutos vermelhos

 

 

 

Pinhal Novo

 

O Central

Pinhal Novo | 212 383 865

Entrada: Camarão panado

Sopa: Creme de cenoura com coentros

Prato Principal: Peixe | Lulas à Chef

                            Carne | Lombinho à Central

Sobremesa: Doce bonito

 

O Telheiro *

Pinhal Novo | 212 362 244

Entrada: Requeijão com doce de abóbora

Prato Principal: Costeleta de vitela mirandesa com molho afrodisíaco

Sobremesa: Pudim de coco com passas embebidas em Moscatel

 

 

MARATECA

 

Mar Até Cá *

CAJADOS | 265 946 132

Casa de Chá

Prato Principal: Tosta de frango com ananás

                            Tábua Mar Até Cá (presunto e queijo de cabra)

Bebida: Sangria rosé com maçã Pink Lady

Sobremesa: Crepe Kinder

Restaurante

Prato Principal: Bochechas de porco preto com puré de batata doce

Sobremesa: Ananás caramelizado com gelado de baunilha e redução de Moscatel

Bebida: Sangria de espumante com frutos vermelhos

 

Restaurante MARATECA

Águas DE Moura | 961 273 171

Sopa: Aveludado de pimento vermelho

Prato Principal:Strogonoff de camarão

Sobremesa: Surpresa Maratequinha

Bebida: Sangria caseira

 

 

POCEIRÃO

 

A Moagem (encerra ao domingo)

POCEIRÃO | 265 990 317

Prato Principal: Bifinhos à Moagem

Sobremesa: Surpresa de morango

 

Montalegre *

ASSEICEIRA | 265 995 662

Prato Principal: Bife com frutos do mar

                            Camarão com caril

Sobremesa: Maçã assada

 

 

 

 

* Estabelecimentos aderentes Palmela Tourist Card

Lisboa à Prova - Premiados os melhores restaurantes de Lisboa

image001.jpg

 

Os melhores restaurantes da cidade, premiados pelo Lisboa à Prova – Concurso Gastronómico 2017, vão ser revelados no próximo dia 8 de Fevereiro, Quinta-feira, pelas 17h00, no Salão Nobre dos Paços do Concelho. O Concurso entrega os troféus de 1 garfo, 2 garfos e 3 garfos aos Restaurantes que se destacaram nas categorias de Cozinha Tradicional Portuguesa, Cozinha do Mundo e Cozinha Contemporânea.

 

A sessão será presidida pelo Presidente da Câmara Municipal de Lisboa, acompanhado pelos parceiros institucionais do projeto, AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal e ATL - Turismo de Lisboa.

 

Durante a cerimónia de entrega, será divulgada a lista dos restaurantes premiados, ou seja, daqueles que alcançaram a classificação de “1 Garfo”, “2 Garfos” e “3 Garfos”, na 11ª edição do Lisboa à Prova – Concurso Gastronómico.

 

À prova nesta edição, alusiva ao ano de 2017, estiveram vários projectos de referência da Cidade, bem como multíplos outros que se iniciaram na restauração recentemente. Esta é uma área em constante crescimento na cidade de Lisboa, o que se traduziu nas inscrições do Concurso, visto que cerca de 23% dos estabelecimentos inscritos têm menos de 2 anos de atividade.

 

Cozinha, serviço, ambiente e relação qualidade/preço são os parâmetros basilares das avaliações feitas aos restaurantes, levadas a cabo por um júri seleccionado que, no decorrer de 8 meses, visitou anonimamente os espaços de restauração, num total de cerca de 600 visitas.

 

Sobre o Lisboa à Prova – Concurso Gastronómico: Referência para o turismo e para o setor da restauração de Lisboa, o «Lisboa à Prova» é um projeto da consultora de comunicação ÚNICA, promovido pela Câmara Municipal de Lisboa, Turismo de Lisboa e AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal. Sendo dirigido aos estabelecimentos de restauração da cidade de Lisboa, tem por objetivos: Valorizar o setor da restauração; Promover a Gastronomia lisboeta enquanto fator de atração turística da Cidade; Estimular o setor da restauração para um constante aumento da qualidade dos serviços prestados.